新中式 新维度 2024年新中式厨房电器-废弃食物处理器性能技术论坛召开

2024年8月27日上午，全国家用电器标准化技术委员会秘书处在宁夏银川举办了GB/T 22802-2024《家用废弃食物处理器》和GB/T 4706.49－2024《家用和类似用途电器的安全 第49部分：废弃食物处理器的特殊要求》两项国家标准宣贯活动。来自赫尔维森、新冠联、亿盛、登尚、杰美、美的、大卫、恒然环保、易居环保、爱厨家、余库科技、方太、欧琳、英利浦、勃汉威及家用废弃食物处理器行业标准科研检测机构、生产企业等相关人员参加了本次宣贯活动，活动由全国家用电器标准化技术委员会秘书处陈伟主持。

活动中，中国家用电器研究院家用电器标准化研究所所长闫凌进行了开幕致辞，她首先介绍了标准的制定背景，并指出希望以标准提升牵引设备更新，希望这个产品能够脱颖而出，成为助力经济发展的一点。全国家用电器标准化技术委员会秘书处陈伟对标准的修订思路、方法论等进行了讲解。中家院（北京）检测认证有限公司健康家电检测中心苏进财、李轶、范丙强3位工程师，对广大企业和检测机构普遍关心的技术条款、试验方法等进行了详细解读。参会代表对标准涉及的检测方法、修订思路、技术要求、使用原则等进行了深刻交流和研讨。会议期间，家电标委会向参与修订的起草单位和起草人分别颁发了证书。

2024年8月27日下午，由中家院（北京）检测认证有限公司主办的“新中式 新维度 2024年度新中式厨房电器-废弃食物处理器性能技术论坛”在宁夏银川举行。中国家用电器研究院检测所副所长张晓，中国家用电器研究院认证中心副主任肖鹏，北京科技大学环境科学与工程系副教授/硕士生导师程世昆，奥维云网厨卫事业部总经理赵志伟，中家院（北京）检测认证有限公司健康家电检测中心工程师苏进财，以及贝克巴斯、海尔、精卫、赫尔维森、新冠联、亿盛、登尚、杰美、美的、大卫、恒然环保、易居环保、爱厨家、余库科技、方太、欧琳、英利浦、勃汉威、天厨净等企业代表，健康家电网霍雨佳参加本次会议。会议由中国家用电器检测所健康家电检测中心工程师薛玉主持。

会上同时展示了4款获得2024年CHCT首批“新中式厨房电器 废弃食物处理器性能”认证的优势产品，这些产品同时也是首批通过新国标GB/T 22802-2024《废弃食物处理器》标准的检测要求，分别来自贝克巴斯、海尔、精卫共3个品牌。

中国家用电器研究院检测所副所长张晓为本次论坛致辞。她指出新版GB/T 22802-2024《废弃食物处理器》标准是自2008年首次发布后的第一次修订。新标准增加了抗菌、防霉、研磨腔容积、耐久性等指标设置，完善了产品的评价维度，满足了产品的发展需求，同时还对现有的试验方法进行了优化和完善。在新标准中，对噪声、研磨速率、细度百分比和耐久性指标进行了等级划分，从而引导行业健康有序发展，这些技术调整也使得产品更符合新中式厨房的烹饪习惯和使用需求。因此，中家院（北京）检测认证有限公司（CHCT）于2024年6月将废弃食物处理器纳入了“新中式厨房电器性能认证”，该认证结合新版GB/T 22802-2024标准，对废弃食物处理器进行了全面的考核评价，帮助消费者选购高质量废弃食物处理器。

北京科技大学环境科学与工程系副教授程世昆，就城市垃圾处理政策进行了解读。他介绍了自1996年至今，近30年来国内有关垃圾分类的政策。在《关于在全国地级及以上城市全面展开垃圾生活分类工作的通知》中提到2025年，全国地级及以上城市基本建成生活垃圾分类处理系统；在《关于进一步推进生活垃圾分类工作的若干意见》中提到力争再用5年左右时间，基本建立配套完善的生活垃圾分类法律法规制度体系。随后，他讲解了垃圾污染的危害，垃圾分类的目的和意义，以及我国和分类的标准；并分享了国内垃圾分类政策实施以来的一些成果案例。

最后，程教授对于厨余垃圾源头处理的方式进行了分享，其中源头减量是最推荐的方式。使用废弃食物处理器在一定程度上减少了厨余垃圾存放及运输环节的压力，节约了社会资源，因此该产品得到了众多消费者的关注，仍存在巨大的市场空间。

奥维云网厨卫事业部总经理赵志伟，介绍了2024垃圾处理器市场分析情况。他首先对于家电市场发展与用户需求变革情况进行了介绍，随后重点分析了废弃食物处理器市场情况。根据奥维数据显示，2024年上半年废弃食物处理器市场累积零售额3亿元，累积零售量12万台；今年7月份线上规模零售额达到0.15亿元，同比增长14.7%，销量达到0.79万台，同比增长4.5%。从价格表现来看，线上线下均价均有下滑，市场陷入价格内卷；从品牌来看垃圾处理器市场更多是国内外垂直/厨电/卫浴综合品牌在入局，市场份额目前集中于贝克巴斯、爱适易、唯斯特姆等垂直品牌，占主要市场份额。

最后，对于垃圾处理器未来发展情况进行了展望和总结，他提到，疫情后人们健康意识提升、居家场景拓宽，垃圾处理需求被激发；Z世代成为家电消费主体，垃圾处理器便捷化特征符合消费需求；再加上政策的激发，将会进一步释放垃圾处理器需求和促进行业发展。

中国家用电器检测所健康家电检测中心工程师苏进财，讲解了新中式厨房电器废弃食物处理器性能认证技术要求。他重点介绍了“新中式厨房电器 废弃食物处理器”认证的检测项目、评价要求和试验方法，“新中式厨房电器 废弃食物处理器性能”认证技术要求对标GB/T 22082-2024《废弃食物处理器》标准的要求，认证检测依据新国标，检验项目包括噪声、研磨腔容积、研磨速率、细度百分比、振动性能、耐久性、安装牢固度、抗菌和防霉。检测结果都符合认证技术要求后方可进行认证评价，他同时对于认证流程和认证标志的使用办法进行了介绍，产品获得认证证书之后方可授权使用认证标志。

精卫品牌总经理邓光华，介绍了新国标对于行业的重要意义。他首先介绍了我国废弃食物处理器的现状，目前废弃食物处理器行业面临着增长乏力体谅小，下滑严重，政策方面的影响导致行业的确定性、权威性没有树立清晰，行业进入低门槛、产品质量参差不齐、市场鱼龙混杂等痛点。但是随着新国标的修订，将会引导行业规范发展，促进提升产品性能，提振消费者信心。最后，他分享了精卫品牌的历程、品牌广告语、品牌价值观、品牌愿景和企业责任。

会上发布了2024年CHCT首批“新中式厨房电器 废弃食物处理器性能”认证的优势产品，同时也是首批通过新国标 CB/T 22082-2024《废弃食物处理器》检测要求的产品，共计4款。中国家用电器研究院认证中心副主任肖鹏为获证企业进行了现场颁奖。

1. 贝克巴斯牌FUSION6 PRO型食物垃圾处理器
2. 贝克巴斯牌FUSION7-BL型食物垃圾处理器
3. 海尔牌LD980-B1型食物垃圾处理器
4. 精卫牌JWL8800型食物垃圾处理器

本次论坛的圆满召开，‌对于规范废弃食物处理器市场、‌引导消费者理性科学消费、‌推动该领域产品向健康化、‌场景化方向发展起到了积极的推动作用。‌论坛期间，发布了首批通过新国标测试，获得CHCT首批新中式厨房电器废弃食物处理器性能认证的产品，为废弃食物处理器市场的规范化发展注入了新的活力，‌同时也为消费者提供了理性科学消费的指引。我们的愿景是，‌未来能有更多高品质、‌专业且便捷的废弃食物处理器走进千家万户，‌为消费者带来更加美好的生活体验。